Dégustation
&
Vente au détail

Huîtres et fruits de mer

Les Viviers de St Phil
Fondés en 2017 au cœur du Morbihan, Les Viviers de St Phil se distinguent par leur engagement envers l’excellence ostréicole avec un lieu de dégustation unique face au port de la Trinité sur Mer.

Repris par deux amis passionnés issus d’une école d’ostréiculture, ils ont insufflé une nouvelle vie à ce chantier ostréicole, héritage d’un artisan partant à la retraite. Ces deux amoureux des huitres n’hésitent pas à explorer de nouvelles techniques de production, tout en préservant l’authenticité et la qualité exceptionnelle des huîtres élevées en Bretagne. Leur vision moderne et leur dévouement font des Viviers de St Phil une référence dans le monde de l’ostréiculture dans le Morbihan.

Notre lieu de dégustation

Notre espace de dégustation, niché sur la rivière de Crac’h à St Philibert en face du port de la Trinité sur mer, est une invitation à un voyage gustatif. Dans un cadre idyllique, savourez nos huîtres et plateau de fruits de mer, témoins de notre savoir-faire et de notre passion. Chaque bouchée est une célébration des saveurs de la mer. Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable, où la mer rencontre la terre.

Vente au détail

Les Viviers de St Phil c’est aussi de la vente au détail. Une promesse de qualité, d’authenticité et de fraîcheur. Chaque produit que nous proposons est soigneusement sélectionné pour garantir une expérience gustative exceptionnelle. De nos parcs à huitres à votre table, nous nous engageons à vous offrir le meilleur de la mer. Découvrez notre sélection et emportez un morceau de Bretagne chez vous.

Nos produits

Au cœur de la Bretagne Sud, Les Viviers de St Phil cultivent une tradition ostréicole riche. Chaque huître, chaque fruit de mer, est le fruit d’un travail passionné. Élevés dans la pureté de la rivière d’Auray, de Crac’h et dans le Golfe du Morbihan, nos produits marins sont synonymes de fraîcheur, de goût et d’authenticité. Découvrez une gamme qui reflète notre engagement envers la qualité et la tradition.

Nos clients parlent de nous

Excellent
Basée sur 320 avis
Jean Marc Gratias
Jean Marc Gratias
2024-05-29
Moment très sympa de dégustation face à l'océan
Jean-Paul Léger
Jean-Paul Léger
2024-05-21
Très bien reçu choix de fruits de mer variés,très bien conseille pour la cuisson,et situé les pieds dans l'eau ça vaut le détour, merci à l'équipe
Olivier JOORIS
Olivier JOORIS
2024-05-15
Très belle emplacement et personnel très agréable.
Sabine GRANDJEAN
Sabine GRANDJEAN
2024-05-11
Très belle découverte, à ne pas manquer ! Les huîtres et coquillages sont excellents, le lieu est chouette et l'équipe très sympa. Nous reviendrons
Charlotte LECRIVAIN
Charlotte LECRIVAIN
2024-05-10
Tout est excellent !
Natacha Domange
Natacha Domange
2024-05-10
Une vue superbe, une équipe très agréable et des fruits de mer délicieux. Je recommande vivement.
Sab Pan
Sab Pan
2024-05-10
Que dire ? Ben allez-y. Service : check ✅✅ Gentillesse : ✅✅ Professionnalisme : ✅✅ Nourriture+++ : ✅✅ La vue : ✅ ✅ En UN mot : foncez !
genevieve puichaud
genevieve puichaud
2024-05-10
Très frais, un petit conseil, la mayonnaise !!!
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