Notre entreprise
Découvrez Les Viviers de St Phil, où tradition et modernité se rencontrent pour offrir le meilleur de l’ostréiculture dans le Morbihan.
De l’ambition à la réalisation
Fondés en 2017 par Thomas et Jean-Michel, Les Viviers de St Phil ont rapidement marqué leur présence sur les marchés de Carnac. En 2023, nous avons franchi une étape majeure avec l’ouverture de notre espace de dégustation à St Philibert, combinant dégustation et vente au détail, reflétant notre passion et notre engagement envers l’excellence.
Notre équipe
Thomas et Jean-Michel, les fondateurs des Viviers de St Phil, incarnent l’esprit et la passion de notre entreprise. Leur vision commune, leur dévouement et leur expertise en ostréiculture ont été le moteur de notre croissance rapide et de notre réputation en tant que référence en Bretagne Sud.
Responsabilité et durabilité
Nous sommes fiers de nos engagements envers la planète et la communauté. En adoptant des pratiques durables et en soutenant les initiatives locales, nous veillons à ce que notre impact soit positif, aujourd’hui et pour les générations futures.
Un emplacement privilégié dans le Morbihan
Situés à St Philibert, avec nos parcs à huîtres nichés dans la rivière d’Auray, de Crac’h et dans le Golfe du Morbihan, Les Viviers de St Phil bénéficient d’un environnement naturel exceptionnel. Cette localisation unique, combinée à notre savoir-faire, est le secret de la saveur et de la qualité inégalées de nos produits.
Dans le cadre de son développement, la SARL LES VIVIERS DE ST PHIL a réalisé un programme d’investissement visant à améliorer les conditions d’exploitation et l’efficacité de ses opérations de production.
Ce projet a permis Agrandissement et Aménagement Bâtiment, Matériel de production, Equipement réfrigéré
Cette opération a bénéficié du soutien financier de l’Union européenne dans le cadre (FEAMPA), qui accompagne la transition, la compétitivité et le développement durable des entreprises des filières maritimes et aquacoles.
L’Europe s’engage aux côtés des professionnels de la mer pour soutenir des activités plus performantes, innovantes et durables.
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Projet cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du FEAMPA 2021-2027.
